遮るものがなくダイヤモンドヘッドが見渡せ、カピオラニ・パークのグリーンや海のブルーが混ざりあう絶景が広がるレストラン「デック」。ハワイ州オアフ島、クイーン・カピオラニ・ホテル内で、ワイキキの東にあるホノルル動物園のすぐ目の前に位置するオープンエア多目的レストラン／イベント会場をご紹介します。ホテル3階に位置し、テラス席に繋がる店内は、リゾート感のあるインテリアがレイアウトされモダンな空間が広がります。また雄大なダイヤモンドヘッドとカピオラニ公園を目の前に、地元ハワイの新鮮食材を使った食事を楽しめます。2018年10月リニューアルオープンのホテルメインダイニングでもあり、開放的で広々としたその空間はカジュアルモダンテイストで、ハワイを身体全体で感じることができるVENUEです。
レストラン内に位置するダイヤモンドヘッドを一望できるプライベートアウトドアべニュー「レアヒ・ラナイ」。ワイキキの最東部エリアに位置し、ダイヤモンドヘッドが一番近くに見えるイベント会場といっても過言ではないでしょう。会場内にはカジュアルなソファーやハイテーブルのセットアップも可能で、ハワイらしいカジュアルな雰囲気のパーティーから、円卓を利用したフォーマルなものまで対応が可能。またワイキキNo1のビューを誇るこの会場は、ライブコンサートイベントや記念撮影会、テレビ番組の収録などにも多く活用されています。
JTBハワイオリジナルであるカジュアルBBQディナーパーティープランも是非お試しください。
レアヒ・ラナイにつながるバンケットルームのご利用もお勧めです。ワイキキでも数少ないダイヤモンドヘッドを一望できるバンケットルーム「レアヒ・ルーム」は、屋内であるにもかかわらず“ハワイ”を感じることができる貴重な会場で、会議や展示会での利用に加え、ウェディングやファッションショー等イベント利用実績も豊富です。また、隣接するレアヒ・ラナイ（屋外エリア）と合わせて利用をすることもでき、ラナイ（屋外）のウェルカムイベントからスタートし、その後屋内でプレゼンテーションイベントを実施。イベント終了後はラナイに戻りパーティーを行うなど、転換を演出に変える形式での利用も人気です。
晴天率が高いハワイですが、雨天時でも利用できることが魅力の一つで、大切なお客様をご招待するイベントにも安心してご利用いただけることでしょう。
2018年10月にオープンして以来、デックの料理長は神戸出身の日本人シェフ・久保雅嗣（くぼ まさつぐ）氏が務めています。18歳で修業を始め、世界中のあらゆるジャンルのレストランでその技を学んだ久保氏は、神戸のランドマークであるオリエンタルホテルのメインダイニングのオープニングシェフ、400年の歴史を持つ名古屋の老舗料亭「河文」の板長、また7年連続ミシュランひとつ星の受賞レストラン「寿司麻布」のマイアミ店舗のオープニングシェフとしても活躍されました。明るく大胆なイタリアンから繊細な和食の世界まで、世界の美味を知り尽くした久保氏の感性が光るそのメニューは、新しいハワイの味を体感できることでしょう。
※サンプルレイアウト（一例）
JTBハワイが選ばれる理由がそこにあります。ハワイで50年以上の経験を有し、その中で培ったそのノウハウとネットワークを駆使することでお客様の課題を解決するソリューション提案を行います。Deck. のご利用に関するご質問、お問い合わせは、下記までお気軽にお問合せください。
